André Peres Jr.

​André Peres Jr. enólogo reconhecido por sua atuação na Cooperativa Vinícola Aurora, onde contribuiu para a renovação e modernização da empresa. Representou o Brasil como jurado no concurso internacional Sélections Mondiales des Vins, realizado no Canadá, destacando-se entre 44 jurados de 26 países. ​

André participou da 119ª Degustação Temática – Ícones e seus Enólogos, promovida pela ABE. Nesse evento, ele apresentou um dos oito rótulos de vinhos tintos selecionados, compartilhando sua expertise e destacando a qualidade dos vinhos brasileiros. ​

Além de suas contribuições técnicas, André Peres Jr. é reconhecido por ministrar palestras que abordam temas como enologia, qualidade de vida e o envelhecimento dos vinhos em garrafa. Suas apresentações buscam disseminar conhecimento e fomentar a cultura do vinho no Brasil.

Temas de Palestras

Enologia e Vinhos

● Explorando os processos de produção e as características dos vinhos.​

Qualidade de vida

● Discutindo como o consumo consciente de vinho pode integrar-se a um estilo de vida saudável.​

Envelhecimento dos Vinhos em Garrafa

● Explicando os fatores que tornam um vinho apto para envelhecimento, incluindo estrutura de compostos orgânicos, qualidade das uvas, teor alcoólico e acidez adequada. 

AT 02-25