Beca Milano - Confeiteira

Beca Milano renomada chef confeiteira, conhecida por sua atuação como jurada em programas de televisão como "Bake Off Brasil: Mão na Massa" e "Fábrica de Casamentos". Beca formou-se em Farmácia e Bioquímica pela PUC do Paraná, inicialmente visando trabalhar no desenvolvimento de produtos alimentícios. Contudo, sua paixão pela confeitaria a levou a especializar-se em Pâtisserie e Boulangerie, com foco em técnicas de decoração com açúcar e chocolate. ​

Sua carreira na televisão teve destaque, quando passou a integrar o elenco do "Fábrica de Casamentos", criando bolos grandiosos que chamaram a atenção do público. Posteriormente, tornou-se jurada do "Bake Off Brasil: Mão na Massa", onde seu profissionalismo e criatividade consolidaram sua reputação no mundo da confeitaria. 

Além de sua presença na TV, Beca Milano é ativa em eventos, cursos e palestras, compartilhando seu conhecimento e experiência na área da confeitaria. Ela busca fortalecer a confeitaria no Brasil, oferecendo dicas e receitas para profissionais e entusiastas. Em suas palestras, Beca aborda temas como inovação na confeitaria, empreendedorismo, técnicas de decoração e a importância da personalização dos produtos para se destacar no mercado.

Temas de Palestras

Empreendedorismo na Confeitaria

• Desafios e oportunidades ao iniciar um negócio no ramo da confeitaria.​

• Estratégias para se destacar em um mercado competitivo.​

• Importância da gestão eficiente e planejamento financeiro.​

Criatividade e Inovação Gastronômica

• Desenvolvimento de receitas autorais e produtos diferenciados.​

• Tendências atuais e futuras na confeitaria.​

• Como a inovação pode impulsionar o sucesso no setor alimentício.​

Superação de Desafios Profissionais

• Transição de carreira: da Farmácia para a Confeitaria.​

• Lições aprendidas ao longo da trajetória profissional.​

• Resiliência e adaptação em tempos de mudança.

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