Thiago Castanho é um dos mais inovadores chefs do Brasil, renascendo a culinária amazônica, segundo o The New York Times. Além disso, foi eleito por 3 vezes Chef do Ano pela Veja Comer & Beber Belém; figurou na lista da Forbes 2015, e integra a lista dos 50 Bests Restaurants da América Latina.
Thiago Castanho é um dos mais inovadores chefs do Brasil, renascendo a culinária amazônica, segundo o The New York Times. Além disso, foi eleito por 3 vezes Chef do Ano pela Veja Comer & Beber Belém; figurou na lista da Forbes 2015, e integra a lista dos 50 Bests Restaurants da América Latina.
Nasceu e cresceu em Belém, em meio à selva amazônica brasileira e tomou gosto pela comida e ingredientes de sua terra aos 12 anos, quando seu pai resolveu transformar a sala de sua casa em um pequeno restaurante para sustentar a família, o Remanso do Peixe.
Thiago participou do MasterChef, comandou o programa Cozinheiros em Ação da GNT, e estreiou Sabores da Floresta, no canal Futura levando a cultura de modo especial, com o seu coração paraense e a valorização da floresta.
Temas de Palestras:
- Receita de Sucesso;
- Criatividade e inovação;
- Criatividade aplicada ao negócio;
- Cultura;
- Chef de cozinha;
- Liderança;
- Gastronomia;
- Presença Vip;
- Jurado Gastronômico;
- Criação de Cardápios e Jantares/Almoços personalizado;
- Resultados.
