Simone Galante

Simone Galante, referência no setor de varejo e consumo, com uma trajetória sólida como executiva e empreendedora. Fundadora da Galunion, uma das principais consultorias especializadas em food service no Brasil, ela atua com foco em inovação, estratégia e transformação de negócios, conectando marcas, tendências e comportamento do consumidor.

Reconhecida pelo seu olhar analítico e visão estratégica, Simone tem se destacado como uma das vozes mais influentes na construção do futuro do varejo alimentar. Sua abordagem combina conhecimento técnico, experiência prática e uma sensibilidade única para traduzir desafios do mercado em oportunidades reais de crescimento.

Temas de Palestra

O Futuro do Food Service: Tendências e Oportunidades

• Um mergulho nas transformações do setor de alimentação fora do lar, com foco em inovação, comportamento do consumidor e novas dinâmicas de mercado.

Estratégias para Crescer em Tempos de Mudança

•  Como repensar modelos de negócio, adaptar-se rapidamente e manter a competitividade em cenários desafiadores.

Inovação com Propósito no Varejo e Food Service

• Como transformar tendências em ações concretas, criando valor real para marcas, consumidores e sociedade.

Liderança e Cultura de Transformação

• Os pilares da liderança contemporânea e como construir equipes preparadas para inovar e gerar impacto em ambientes dinâmicos.

O Novo Perfil do Consumidor e os Desafios da Experiência

• Entenda como as expectativas do consumidor estão evoluindo e o que as marcas precisam fazer para se manterem relevantes.

AT 03-25