Ele tem 2 metros e 1 cm, pesa 144 quilos e tem, no braço esquerdo, a tatuagem de um porco. Isso mesmo! A paixão pela carne suína é tanta, que o braço direito, em breve, também vai ganhar outro porco tatuado, com a frase: Deus deu asas aos anjos, mas nos deu bacon. Esse é cozinheiro Jimmy McManis, ou como é conhecido, Jimmy, o ogro.